Sebzeli Fener Balığı

Bazı zamanlar fener balığı bol oluyor, o zamanlarda denemenizi öneririm. çok lezzetli oluyor.

750gr. fileto fener balığı

4-5 tane mantar

5-6 köy biberi

1 kuru soğan

Kaya tuzu, karabiber

zeytinyağı

Soğanı ve mantarı az yağda suyunu çekene kadar çevirdikten sonra domates ve biberi ekledikten sonra en son balığı ilave edip pişiriyoruz. Balık çok hızlı pişiyor zaten. Bu balık eti ezilip dağılmayan bir et, fotoğrafta gördüğünüz gibi formunu koruyor. Yanında yeşil salata ile doyurucu ve fonksiyonel bir öğün yemiş oluyorsunuz.

Afiyet olsun, şifa olsun..