Lahana Mantısı

Lahana, canım fonksiyonel sebzem, çok faydalı çookkk😍😍

Kış sebzelerinin çokk piştiğinde çıkan kokusu insanları rahatsız edebiliyor. Oysa ki hafifçe yani 10 dakika kadar hızlı ateşte suyunu salmadan çevirmek veya buharda haşlama yöntemiyle aynı sürede haşlamak bambaşka bir lezzetle karşılaştırır bizi.

Püf noktası pişirme yönteminde.

Bu tarifte de lahanayı incecik bir şekilde kıydım ve buhar tenceremde 10 dakika haşladım.

Öncesinde;

1 büyük soğan

1 yk salça

250 gr kıyma

Kaya tuzu, karabiber+zerdeçal @annemdenetimde

İlave ederek kıyma sosu hazırladım. Sosun suyunu kısık ateşte iyice çektirdim.

Tuz ile ezdiğim 4 diş sarımsak ve kendi yaptığım manda yoğurdu ile yoğurt sosunu hazırladım.

Serviste bir araya getirdiğim bu yemek evde çok sevildi.

Benim çocuklarım bu tür mantımsı yemeklerde şöyle bir yorum yapıyorlar;

‘Anne tadı aynı makarna gibi, demek ki makarna hamurunun bir tadı yok aslında’

Sizde yapın bakalım sizin çocuklar ne diyecek😍

Afiyet olsun, şifa olsun, iyilik olsun..