Karabuğdaylı Mercimek Çöreği

Üstüne sürmeye alışarak büyüdük değil mi? Glutensiz ezmeler, şekersiz marmelatları sürmek için kahvaltıların aranılan yiyecekleri bu tür çörekler oluyor. Yapması da çok basit.

3 yumurta

3/4 bardak maden suyu

1/2 baardak zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

2 çay kaşığı karbonat ve aktive etmek için sirke

1 su bardağı çiğ karabuğday unu

1 su bardağı mercimek unu

Sıvıları elle çırptıktan sonra kuru malzemeleri ekleyerek kenarda 10-15 dak dinlenmesi için beklettim. Bu sırada yağladığım ve booll susam serptiğim borcama harcı yaydım ve üzerine de booll susam serperek 170 derece kek ayarında 40 dakika pişirdim. Evdekiler de çok sevecekler eminim... sevgiyle kalın