Karabuğday Unlu Yeşil Krep

Pazar kahvaltıları için güzel bir seçenek,

akşamdan yıkayıp kuruttuğum doğal pazı krepe rengini verdi. Pazılı olunca tuzlu gelmesin aklınıza, tatlı seçeneklere de güzel bir altlık oluyor.

3 yumurta

1 su bardağından biraz fazla çiğ karabuğday unu

yarım çay kaşığı karbonat sirke ile

1 avuç doğal pazı

krep hamuru kıvamına kadar su ilavesi

1 kaşık zeytinyağı

hepsini blenderde dırtlayıp dinlendiriyorum.

Keçi peynirini tereyağ/sadeyağ ile ezip sürülür peynir yaptım. ister tuzlu ister tatlı ile afiyetle tüketebilirsiniz.