Fırında Bamya Kızartma

Bamyayı çok ama çok severim. Her türlüsünü yerim. Malum sebepten çoğunlukta çocuklar bamyaya mesafeli olurlar. Bu yüzden harcını hazırlarken bol limon kullanmak, yeteri kadar kaynatmak ve tek öğünde bitecek kadar pişirmek en iyisi olabilir. .

Bu fırında kızartma şekli bildiğiniz film eşliğinde dahi yenecek bir çeşit. Dip sosluk😂

.

Önce yıkayıp kuruttuğum bamyaların tepeciklerini azıcık alıp zerdeçal, hardal tozu, kaya tuzu, karabiber, yenibahar ve bir diş tuzla ezilmiş sarımsakla hazırladığım sosla ovdum. Yağlı kağıt üzerinde fanlı 120 derecede bir saat pişirdim. Mis oldu mis. Yanına da sarımsaklı yoğurt ile bandırabandıraye 😂😂 modunda bir atıştırmalık oldu.

.

Çocuklar sevdi ayrı, bamyayı ağzına sürmeyen eşim ‘mmm bayağı iyi’ dedi.

Yani oldu bu iş💃💃😅😅

.

Bamyalar datça’dan @berrakapartpalamutbuku ‘nden sevgili Berrak’ın annesinin topladığı bamyalar🥰🥰🥰 ellerine emeklerine sağlık.

.

Sağlık olsun, şifa olsun, iyilik olsun..