BROKOLİ CACIĞI

Mis gibi yaptığımız yoğurtla ne güzel tarifler üretebiliriz değil mi? Hele çocuklar üstüne yoğurt koyunca her şeyi yiyebiliyorlar. Bu bir püf nokta olsun bizim için. Yazın serin serin salatalıkla cacık yapıyoruz, yiyoruz peki kışın olmaz mı? Tabi ki salatalıkla olmaz:))) E ne yapalım? Kış mevsiminin efsane sebzesi brokoli yemenin belki en lezzetli yolu bu olabilir.

Neydi brokolinin en faydalı tüketim yöntemi bir hatırlayalım. Çiğ olsun, çok parçalanmış olsun, limon, sirke ve sarımsak ile birleşsin. Bunu çocukların en rahat yiyebileceği hali için bir de yoğurtla karıştırdığınız da çok sevecekler, Ben çok eminim.

Kuru cacık gibi az sulandırılmış yoğurtla yapmanız iyi olur ve brokolinin sadece çiçeklerini kullanmak homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Afiyetle