ŞEKERSİZ KABAK TATLISI

Bal kabağı zamanında yaptığım bir tarif ama benim için oldukça tatlı oluyor. Arada yapıyorum. Sadece kuru meyve ile tatlandırıyorum.

750 gr balkabağı

2 avuç kuru üzüm

5 tane kuru incir

2 tane amasya elması

1 küçük kase çekilmiş çiğ fındık

1 yk sade yağ

Tek seferde çatala her malzeme gelsin diye kabakları küçük doğruyorum. Öyle seviyorum. Kuru üzümleri iyice yıkadım, incirleri de yıkayıp küçük doğradım. elmaların kabuğunu soymadan küçük doğradım. Fındığı da ekledikten sonra hepsini borcam da karıştırıp yağını minnak minnak koyup 130 derece fanlı fırında borcamın üstünü borcamla kapatarak 1 saat kadar pişirdim. Tatlı bir tarif ama yemişten fazla almazsanız daha az tatlı lokmalarınız olur. Masum bir tatlı. Afiyetler olsun.